Tumis jamur tiram kemangi pedas gurih merupakan salah satu pilihan masakan toyota-bogor.id yang mudah dibuat di rumah dan sangat cocok untuk menemani santapan sehari-hari keluarga. Perpaduan rasa pedas dan gurih dengan aroma segar daun kemangi membuat hidangan ini menjadi favorit banyak orang, terutama bagi yang menyukai masakan sederhana namun kaya cita rasa.
Kenapa Tumis Jamur Tiram Kemangi Cocok untuk Menu Rumahan?
Jamur tiram adalah bahan masakan yang mudah ditemukan dan harganya inetnews.id terjangkau. Selain itu, jamur ini juga kaya akan nutrisi, seperti protein, serat, vitamin, dan mineral yang baik untuk kesehatan. Pengolahan jamur tiram dengan cara ditumis bersama bumbu pedas dan kemangi membuat hidangan ini sehat sekaligus nikmat.
Kepraktisan memasak tumis jamur tiram kemangi juga menjadi alasan utama mengapa menu ini sering dijadikan pilihan para ibu rumah tangga. Proses memasaknya cepat dan tidak memerlukan banyak bahan. Cocok bagi Anda yang ingin memasak hidangan lezat tanpa repot.
Bahan-bahan untuk Tumis Jamur Tiram Kemangi Pedas Gurih
Untuk membuat tumis jamur tiram kemangi pedas gurih, Anda hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana, yaitu:
- 200 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong
- 2 buah cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
- 1 genggam daun kemangi, siangi
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Tumis Jamur Tiram Kemangi Pedas Gurih
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak kecoklatan.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis sebentar hingga layu dan wangi.
- Masukkan jamur tiram, aduk rata dan masak hingga jamur mulai layu dan mengeluarkan air.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, dan gula, aduk hingga bumbu merata dan jamur matang sempurna.
- Terakhir, masukkan daun kemangi, aduk cepat dan angkat agar aroma kemangi tetap segar.
- Sajikan tumis jamur tiram kemangi pedas gurih hangat bersama nasi putih.
Manfaat Sehat dari Jamur Tiram dan Daun Kemangi
Jamur tiram dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, rendah kalori, dan kaya serat. Konsumsi jamur tiram dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memperkuat sistem imun. Sedangkan daun kemangi selain memberikan aroma segar, juga memiliki khasiat antioksidan dan antibakteri yang bermanfaat untuk tubuh.
Menu tumis jamur tiram kemangi pedas ini sangat cocok untuk Anda yang ingin mengonsumsi makanan lezat sekaligus sehat setiap hari. Rasanya yang pedas gurih dan aroma khas kemangi menambah kenikmatan makan bersama keluarga.
Tips Memasak Tumis Jamur Tiram Kemangi Agar Lebih Nikmat
Gunakan jamur tiram segar agar teksturnya tetap lembut dan tidak mudah hancur saat dimasak.
- Jangan terlalu lama memasak daun kemangi agar aroma segarnya tetap terjaga.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera pedas Anda agar rasanya pas.
- Tambahkan sedikit air jika jamur terlalu kering saat dimasak agar tidak gosong.
Dengan resep mudah dan bahan yang sederhana, tumis jamur tiram kemangi pedas gurih bisa menjadi menu rumahan favorit Anda dan keluarga. Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan rasakan kelezatan serta kehangatan dari masakan rumahan yang sehat dan lezat!