Makanan Khas Turki yang Cocok dengan Lidah Wisatawan Indonesia – Tidak hanya Indonesia yang memiliki banyak sekali aneka ragam makanan. Negara ini juga memiliki mahjong banyak tujuan wisata dan tentu makanan khasnya yang tidak boleh dilewatkan jika Grameds berlibur ke Turki. Turki juga merupakan negara yang menjadi pilihan wisatawan bagi penduduk Indonesia. Kebanyakan makanan khas Turki dianggap cocok di lidah semua orang, terutama di lidah penduduk Indonesia.
Bahkan, tidak hanya penduduk Indonesia, tetapi penduduk di negara-negara Eropa juga jatuh hati pada berbagai macam makanan khas di Negeri Kebab itu. Secara umum, biasanya makanan Turki akan didominasi oleh bahan baku daging yang diimbangi dengan penggunaan berbagai jenis sayuran dengan jumlahnya yang banyak. Bumbu yang dipakai juga mengandung cukup banyak rempah khas, sama seperti makanan khas Indonesia dan India.
Biber Dolma
Makanan ini mungkin akan sulit ditemukan di Indonesia, makanan ini adalah makanan khas Turki dengan bahan dasar paprika. Bentuknya mirip dengan tahu isi, Jika tahu isi menggunakan tahu sebagai kulitnya, maka makanan ini menggunakan paprika sebagai kulitnya. Isian nya juga sangat beragam mulai dari nasi, bawang, tomat, kacang-kacangan, gula dan berbagai rempah yang lezat. Pembuatannya juga cukup mudah yaitu dengan menghilangkan bagian tengan paprika lalu isi bagian tengan dengan menggunakan bahan-bahan yang sudah dibuat menjadi isian.
Kemudian, kamu bisa memasaknya dengan mengukus dengan panci tertutup lalu diamkan beberapa menit hingga warna dan teksturnya berubah menjadi lebih lembut. Cita rasanya juga akan beragam mulai dari manis, pahit atau pedas bergantung pada jenis parprikanya.
Nohutlu Pilav
Jika kamu ke Turki dan mencari makanan khas Turki yang terbuat dari nasi, maka kamu bisa mencoba makanan yang satu ini. Nohutlu Pilav adalah makanan dengan perpaduan butiran nasi, kacang dan mentega yang akan menyatu jika dimakan. Jika kamu menyukai pedas, kamu bisa menambahkan cabai pada mangkuknya.
Cara membuatnya juga termasuk mudah dan sederhana karena kamu cukup menyiapkan nasi putih, kacang arab, minyak nabati, bawang bombay togel dan berbagai sayurans erta potongan daging jika kamu mau. Cara memasaknya juga tidak jauh berbeda dengan nasi goreng.
Hummus
Makanan yang satu ini sekilas akan tampak menyerupai bubur, saus cocol mayonaise atau selai. Makanan khas Turki ini merupakan makanan yang menyerupai selai yang dibuat dengan kacang arab yang digiling dan dicampur dengan tahini atau biji wijen giling, minyak zaitun, air, jeruk limau, bayang putih dan garam sebagai penyedap. Hummus ini bisa dikatakan sebagai makanan purba yang saat ini dikonsumsi secara luas di negara bagian timur tengah termasuk Afrika Utara.
Menemen
Makanan ini bisa kamu coba jika kamu adalah pecinta telur. Penampakannya akan terlihat seperti scramble egg namun rasanya akan lebih kaya dan pastinya membuat kamu ngiler. Cara membuatnya sangat mudah hanya tinggal mengaduk telur dan mencampurkannya dengan berbagai rempah pilihan. Sebelum telur benar-benar matang atau garing kamu bisa membaliknya dan biarkan matang merata di kedua sisinya.
Kebab
Kebab merupakan salah satu makanan khas Turki yang sangat populer di Indonesia dan pastinya slot thailand sudah tidak asing lagi dengan rasanya. Hidangan ini disajikan dengan balutan roti pita dengan berbagai isian mulai dari isian sayur sepenuhnya, sayuran bercampur daging ditambah dengan saus yang lezat.
Kumpir
Kumpir adalah salah satu makanan khas Turki yang merupakan street food terkenal. Kumpir ini terbuat dari bahan yang sederhana seperti kentang panggang yang memiliki berbagai isian. Biasanya, isiannya mulai dari daging, sayuran hijau, kacang, keju, saus dan lainnya. Street food ini juga ternyata cukup mengenyangkan. Satu porsinya bisa mencapai 600 kalori, sehingga akan membuat kamu kenyang. Kumpi ini memiliki rasa yang khas dan memiliki bumbu yang nendang sehingga akan membuat kamu ketagihan.
Simit
Di Indonesia sendiri juga memiliki makanan berupa roti bulat yang berlinang tengahnya yaitu donat. Di Turki makanan ini juga dikenal dengan Simit, tetapi donat dan simit ini ternyata berbeda, mulai dari ukuran tekstur dan rasanya beserta toppingnya. Cara pembuatannya pun sangat berbeda dengan donat, adonan yang sudah kalis tidak langsung digoreng atau dipanggang, tetapi dicampurkan dengan sirup buah. Setelah beberapa waktu tertentu baru mulai adonan tiu dipanggang bersama dengan taburan wijen. Banyak yang mengatakan bahwa makanan ini enak dan juga bikin nagih. Biasanya, simit tersaji untuk sarapan, bersama teh, atau minuman yogurt. Selain itu, pada umumnya, simit ini akan disajikan dengan sayuran segar, buah-buahan dan keju.
Kofte
Jika di Indonesia ada bakso, di Turki ada makanan yang bernama kofte. Bahan dasar makanan ini adalah daging giling dengan campuran tepung panir, telu serta berbagai rempah. Kofte ini biasa diolah menggunakan daging ayam, sapi atau kambing digiling. Namun, bentuknya berbeda dengan bakso. Kofte ini bentuknya mirip seperti patty yang berukuran kecil. Proses makanannya juga berbeda karena tidak merebus dagingnya namun memanggang dagingnya. Oleh sebab itu, aromanya lebih kuat dan rasanya menjadi lebih gurih. Kofte merupakanan hidangan yang cukup fleksibel. Jika kamu harus makan nasi, kamu bisa menghidangkan kofte dengan nasi. Namun, biasanya penduduk Turki akan menyajikannya bersama tori pita dan saus yogurt yang sedikit asam.